От каких продуктов увеличивается процесс газообразования

 

Необходимость соблюдения диеты

Коррекция питания — важный элемент терапии всех заболеваний ЖКТ. Вздувшийся живот является поводом пересмотреть своё меню. Как правильно питаться, расскажет врач. Лучше всего получить консультацию гастроэнтеролога. Он же объяснит, зачем нужно придерживаться определённых правил питания.

  1. Диета позволяет избавить ЖКТ от излишней нагрузки. Все органы начинают правильно функционировать после полноценного отдыха.
  2. Щадящий режим питания способствует регуляции работы пищеварительных желез. Это помогает наладить секрецию необходимых ферментов.
  3. Правильно составленный рацион благотворно сказывается на способности кишечника сокращаться. Нормальная перистальтика обеспечивает продвижение переваренной пищи.
  4. Ряд продуктов стимулирует развитие полезной микрофлоры в отделах кишечника. Это служит профилактикой дисбактериоза — частой причины метеоризма.

При появлении признаков вздутия важно перестроить режим питания. Часть продуктов запрещена к употреблению

Некоторые блюда, наоборот, оказывают положительное действие. Прежде чем ограничивать себя в пище, нужно проконсультироваться со специалистом. Важно исключить другие патологии пищеварительной системы, которые могут требовать медикаментозного лечения.

Методы лечения метеоризма

Для людей, страдающих этой проблемой, необходимо своевременно обратиться к гастроэнтерологу. Специалист определит точный диагноз и поможет подобрать средство, которое эффективно помогает от вздутия живота и газов. Препараты назначаются в зависимости от этиологии болезни.

Лабораторные исследования включают такие процедуры:

  • общий анализ крови;
  • общий анализ мочи;
  • копрограмма на определение примеси крови и слизи в кале;
  • биохимический анализ на определение ферментов;
  • уровень сахара в крови;
  • определение электролитов в крови;
  • посев кала.

Такой спектр диагностических процедур позволит определить точную причину, исходя из нее, назначается лечение. Терапия направлена на несколько векторов:

  • избавление от накопившихся газов в кишечнике;
  • восстановление микрофлоры;
  • устранение основного заболевания.

Чтобы победить вздутие живота, необходимо действовать своевременно, использовав для этого такие методы:

  • медикаментозная терапия;
  • диета;
  • народные методы лечения (если стадия позволяет).

Интересный факт:

Если речь идет о патологическом состоянии, то назначается схема лечения, которая действует комплексно и снимет все симптомы, включая метеоризм.

Повышенное газообразование легко можно побороть с помощью таких препаратов:

  • сорбенты, средства для выведения токсинов. Наиболее популярные препараты: Энтеросгель, Смекта, активированный уголь.
  • средства против вздутия, они способствуют выведению газов из организма и их быстрому всасыванию в кровь. Наиболее популярное лекарство от вздутия живота и газов из этой группы – это Эспумизан. Он действует быстро и не имеет токсического влияния на организм.
  • спазмолитики для снятия болевого синдрома, который часто возникает при обильном газообразовании. Популярные препараты: Папаверин, Но-шпа.
  • ферментные средства для улучшения пищеварения – Панкреазим, Фестал.

Терапия не будет эффективной без специального питания, поэтому назначается диета. Из рациона нужно убрать все продукты, которые трудно перевариваются, жирную пищу, острую, овощи и фрукты, копчености. Также стоит отказаться от перекусов и еды на ходу. Сухомятка и фаст-фуды не допускаются вообще.

Есть нужно 4-5 раз в день, мелкими порциями, тщательно пережевывая. Пища не должна быть горячей или слишком холодной. Для приготовления необходимо использовать метод тушения или варки на пару. Не нужно нагружать желудок перед сном. Чтобы лучше пища всасывалась, по истечении часа после еды можно сделать несколько легких физических упражнений.

Врачи также допускают лечение нетрадиционными методами, особенно если речь идет о хроническом метеоризме. Наиболее популярные народные средства от вздутия живота и газов, которые доказали свою эффективность:

  1. Отвар из петрушки. 20 грамм цветков петрушки залить стаканом кипятка и оставить на 30 минут. Пить по одной столовой ложке 4-5 раз в сутки, до исчезновения симптомов.
  2. Отвар из укропа. Это эффективное средство, которое можно использовать даже новорожденным детям. Столовая ложка семян укропа заливается стаканом кипяченой воды. Час лекарство должно настояться и готово к употреблению. Дозировка зависит от возраста. Для маленьких детей по 4-5 капель несколько раз в день, для взрослых 3 чайные ложки 4-5 раз в сутки.
  3. Чай с мяты и имбиря. Такое лекарство имеет двойной эффект. Мята успокаивает стенки кишечника, а имбирь действует как противовоспалительное и антибактериальное средство. Ингредиенты нужно взять в одинаковой пропорции по 1 чайной ложке и залить стаканом горячей воды. Через полчаса чай готов, нужно процедить и употреблять перед едой.

Полностью исключить во время терапии сладкое, кофе, газированные напитки и алкоголь. Все эти продукты вызывают усиленную моторику кишечника и могут стать причиной метеоризма.

Постоянное вздутие живота – весьма неприятное и болезненное явление. Поэтому каждый должен знать эффективные методы борьбы с ним.

Овощи, вызывающие газообразование

Сырые овощи содержат углеводы и грубую клетчатку, которые помогают правильно функционировать микрофлоре кишечника. При переедании овощей, содержащих сахар, крахмал и углеводы, происходит плохое переваривание пищи. Нарушается общее состояние организма, в следствии начинается вздутие живота.  К самым основным овощным газообразующим продуктам можно отнести:

  • все продукты семейства бобовых: горох, фасоль и соя;
  • помидор;
  • репчатый лук;
  • редис;
  • редьку;
  • всю зелень с грядки;
  • свежий зеленый перец;
  • артишок;
  • грибы;
  • чеснок;
  • картофель;
  • капусту.

Блюда из грибов способствуют усилению газообразования

Пекинская, брюссельская, цветная капуста, брокколи хорошо усваиваются организмом в варенном, пареном и тушеном виде. Но неизбежны газы от капусты белокочанной, приготовленной в любом виде. Она содержит много грубой клетчатки и раффинозу, которая при переваривании желудком провоцирует выработку газов. Еще капуста содержит серу, которая способствует выделению зловонных газов.

Совместимость фруктов с другой продукцией

Почему болит живот после яблок? Вздутие может возникать и потому, что человек неправильно сочетает между собой продукты. При их несовместимости в организме развиваются различные реакции.Яблоки не рекомендуют употреблять вместе с картофелем, мясом, хлебобулочными изделиями, орехами, бобовыми культурами и яйцами.

Привести к вздутию может и неправильное употребление фруктов.

  1. Не рекомендуется употреблять яблоки на ночь. После шести часов вечера в организме наблюдается понижение выработки желудочного сока.
  2. Съедать фрукт рекомендуют либо через два часа после еды, либо непосредственно перед приемом пищи. Если не придерживаться данного правила, то у человека появится изжога или метеоризм. Причиной тому является в наличии состава яблочной кислоты.
  3. Вероятность возникновения неприятных ощущений повышается с возрастом. Если человек старше 40 лет, то в его организме наблюдается накапливание железа в тканевых структурах. Тем самым отвергается поступление новой порции микроэлемента.
  4. Различные сорта яблок имеют разное количество клетчатки и пектина. Поэтому и воздействие на организм отличается. Также необходимо знать о том, что в сладких фруктах находится много фруктозы. Она вызывает процессы брожения в организме.

Если после яблок вздувается живот, то нужно задуматься о правильности их приема и сочетания с другими продуктами. Если человек не может обойтись без яблок, то достаточно будет уменьшить количество их употребления за день.

Продукты, повышающие газообразование

Какие продукты следует исключить из рациона, чтобы уменьшить газообразование? У каждого человека свои особенности, но у специалистов есть определённый список продуктов.

Прежде всего предлагается отказаться от бобовых, хотя их можно просто научиться готовить определённым способом; потом от растительных продуктов, содержащих много грубой клетчатки и экстрактивных веществ – это капуста, редька, редис, репа, чеснок, лук, щавель, шпинат, крыжовник, яблоки, финики, малина и т.д. Брожение в желудке вызывают виноград и чёрный хлеб, пиво и квас, алкоголь.

Трудно перевариваемые белковые продукты тоже исключают из рациона, или хотя бы ограничивают их: это грибы, яйца, гусятина, баранина, свинина; простые углеводы тоже лучше ограничить – это сладости, всевозможная выпечка, торты, шоколад, кондитерские изделия и т.д.

Многие специалисты отмечают, что пациентов с повышенным газообразованием стало больше, когда в России началось увлечение экзотическими продуктами, и в том числе блюдами японской кухни. Генетически мы предрасположены к другой пище, и поджелудочная железа не справляется с непривычной едой – она выделяет не так много ферментов. Из-за этого пища переваривается не полностью, в кишечнике скапливается много гниющих остатков, и процессы брожения происходят там постоянно – неудивительно, что газы тоже накапливаются постоянно, и в больших количествах. Для здорового человека с нормальной кишечной флорой это не так страшно, но много ли у нас людей, у которых эта флора в порядке? Поэтому приём бифидобактерий всегда будет кстати, как и употребление живых йогуртов и кефира.

Рис, картофель и рыба, отваренные на пару, не вызывают газообразования, но при их постоянном употреблении кишечник может перестать нормально работать – начнутся запоры; поэтому, если у вас повышенное газообразование, ешьте эти продукты в первой половине дня, а вечером – овощи и фрукты, добавляя их по одному – так вы поймёте, какой именно овощ или фрукт вызывает проблему.

Профилактика вздутия

Решили питаться правильно, кушаете овощи и не переедаете? Теперь ваш организм получает достаточно углеводов из цельнозерновых круп, овощей, фруктов, поэтому сладости и булочки совсем не нужны, они только засоряют ваш кишечник! Иногда метеоризм — причина заболеваний органов ЖКТ и не только. И это бывает частой причиной метеоризма. На самом деле их масса. Если вас беспокоит очень частое вздутие живота, боли, отрыжка, кислый вкус во рту, изжога и прочие неприятности, лучше пройти соответствующее обследование.

Нельзя переедать и напихивать в себя в один прием пищи все подряд. Удачи вам и будьте здоровы!!! В черный список также включены и некоторые другие продукты, считающиеся вполне здоровыми. Постарайтесь не смешивать в одной тарелке продукты, содержащие крахмал, фруктозу и протеины. В эти дни, помимо соблюдения всех перечисленных правил, следует отказаться еще и от соли, сахара, кофеина.

Больной начинает страдать от увеличения живота, вспучивания и изжоги. При метеоризме беспокоят также боли в области груди и изменяется ритм сердцебиения. При переедании не вся пища успевает перевариться и поступает в кишечник тяжелым грузом.

Все виды капусты в сыром и в готовом виде способны вызвать повышенное газообразование. Фрукты, овощи и зелень. Жареная еда и острая пища медленно переваривается и вызывает тяжесть и вздутие. Почему, например, фрукты попали в зону риска? Ведь о пользе яблок, груш, абрикосов, слив известно всем. Чем именно они полезны для организма и какой вред могут причинить?

Фрукты высоко ценятся за ароматность, сочность и свежесть. Из-за того, что в них содержится клетчатка, глюкоза и фруктоза, организму трудно усваивать фрукты. В кишечнике существуют разные виды бактерий, переваривающих ее, но вызывающих при этом газообразование. Она замедляет пищеварительный процесс и способствует образованию газов. Поэтому появляется вздутие от клетчатки – распространенное явление среди любителей фруктов и овощей.

В отличие от глюкозы она усваивается намного медленнее и не вызывает выброс инсулина. После приема определенного количества растительной пищи у них может наблюдаться вздутие живота. Поступая в нижние отделы кишечника, это вещество не успевает всасываться и становится отличной средой для образования большого количества бактерий. Какие фрукты стоит избегать при регулярном появлении вздутия? Это – малина, смородина, клубника и черника.

Важно не забывать, что вздутие живота может появиться на фоне других более серьезных заболеваний. Своевременное обращение к врачу и необходимый курс лечения помогут решить эту проблему

 

Признаки дисфункции

Хотя процесс образования в кишечнике газов и является естественным, не доставляющим человеку совершенно никакого дискомфорта, его увеличение или снижение функции удаления газовой смеси приводят к появлению очень неприятных симптомов. В первую очередь эта патология характеризуется появлением в животе чувства распирания и тяжести.

Также это неприятное ощущение постоянно сопровождает следующая симптоматика:

  • возникновение схваткообразных болевых ощущений, в большинстве случаев, исчезающих после отхождения газов. Они носят колющий или ноющий характер и могут локализоваться в разных частях живота;
  • отсутствие аппетита;
  • булькающие или урчащие звуки в брюшной полости. Они обычно являются предвестниками вздутий.

Часто патологическое состояние сопровождается нарушениями стула, появлением во рту неприятного привкуса, отрыжкой и постоянной тошнотой. Также ему сопутствует головная боль, слабость, нервные расстройства и чувство неуверенности в себе. Все эти негативные проявления возникают как в совокупности, блоками, так и по отдельности.

Живот пучит при загрязнении организма, паразитах, дисбактериозе

Если в силу различных причин в пищеварительной системе скопилось значительное количество вредных веществ. защитным силам организма приходится тратить массу усилий, чтобы нейтрализовать их негативное воздействие. Результатом становится быстрое наступление усталости, раздражительность, частые недомогания и простуды, слабое противодействие инфекциям.

Появляется дурной запах изо рта, вздутие живота. Его причиной становится образование в кишечнике газов, задержка каловых масс.

Наличие кишечных паразитов также способствует вздутию кишечника, повышенному газообразованию. Вздутие может усиливаться при употреблении бобовых, свежих фруктов или овощей. Кроме того, отходы жизнедеятельности паразитов оказываются в кишечнике, способствуя еще большему внутреннему загрязнению организма.

Внутри здоровых людей может обитать порядка 15 видов простейших микроорганизмов. из них порядка 7 видов находятся в кишечнике. К примеру, лямблии. трихомонады. балантидии. криптоспоридии. Заражение происходит через пищу, воду, бытовым путем.

При попадании в организм лямблий. повреждающих слизистую оболочку желчного пузыря, проявляются симптомы лямблиоза. пучение и вздутие живота, тошнит, стул становится жидким или случается запор, болит вверху живота и в пупочной области.

Если не обращать внимания на данные симптомы, могут развиться такие заболевания, как дискинезияжелчного пузыря (нарушение моторики), холецистит (воспаление желчного пузыря).

В случае дискинезии желчевыводящих путей. хронического холецистита. хронических гепатитов причиной вздутия живота считается нарушение оттока желчи из желчного пузыря. Болит в правом подреберье, ощущается раздражительность. Жирная пища вызывает жидкий стул.

Причиной вздутия живота при амебной дизентерии является поражение слизистой толстой кишки, сопровождающееся выделением значительного количества слизи, гноя. Нарушаются процессы переваривания, всасывания питательных веществ, удаления из кишечника отходов.

Как правило, пучит, часто хочется в туалет, стул жидкий. Тошнит, рвет, знобит, ощущается слабость. Живот вздувается и болит.

В случае ротавирусной инфекции («кишечного гриппа») поражается желудочно-кишечный тракт. В начальном периоде нарушения в кишечнике проявляются урчанием и вздутием живота, болью. Оказываясь в двенадцатиперстной и вверху тонкой кишки, ротавирус повреждает слизистую, отчего нарушается выработка ферментов кишечного пищеварения и, как следствие, всасывание питательных веществ. Поднимается температура, рвет, случается диарея. вызывающая значительное обезвоживание организма.

В результате длительного лечения медикаментозными препаратами снижается барьерная функция кишечника. случается дисбактериоз :

  • Если в кишечнике преобладают стафилококки. поднимается температура, знобит, болит и вздувается живот, особенно по ходу толстого кишечника. Стул частый и жидкий, со слизью, кровью и гноем.
  • Если дисбактериоз обусловлен грибами Candida и Aspergilla. болит в области пупка, ощущается тяжесть и вздутие живота. Стул также жидкий, кровавый и пенистый, с выделением пленочек и комочков. Аппетит отсутствует, язык малиновый, нередко случается стоматит.
  • Дисбактериоз кишечника, обусловленный одной из патогенных разновидностей Aspergilla. нередко развивается при гастритах с повышенной кислотностью. а также после длительного приема антибиотиков, в особенности тетрациклина. Симптомы проявляются тошнотой, высыпаниями на слизистой, во рту ощущается привкус плесени. Данная разновидность дисбактериоза отличается значительной интоксикацией, поскольку Aspergilla синтезирует ферменты, отчего в организме образуются масса вредных веществ. Из-за интоксикации после еды наблюдается состояние, сходное с опьянением.

После устранения дисбактериоза в организме ощущается дефицит витаминов, особенно группы В:

  • нарушается сон (дефицит В1);
  • случается стоматит, выпадение волос, изменение ногтей (дефицит В2);
  • нарушается функция кроветворения, в сложных случаях повреждается оболочка вокруг нервных волокон центральной или периферической нервной системы, отчего немеют конечности, нарушается согласованность движений различных мышц (дефицит B12);
  • нарушается всасывание жирорастворимых витаминов.

Сочетание фруктов, вызывающее данное состояние

Сочетание фруктов между собой может вызывать повышенное газообразование. Данное явление происходит из-за того, что для хорошего переваривания различной еды необходимы разные ферменты. А если ферменты перевариваются одновременно, то у них замедляется действенный эффект. Начинает формироваться брожение пищи в кишечнике. К нежелательным сочетаниям можно отнести:

  • Кислые фрукты и зерновые культуры. Например, одновременное потребление недозревших яблок с пшеничной кашей. Нельзя есть вишню с гречкой или клубнику с кукурузой.
  • Не рекомендуется есть одновременно овощи и фрукты. Например, помидоры и апельсины, огурцы с персиками, виноград с морковью, ананас со свеклой.
  • Не стоит употреблять белковые продукты с картофелем. К сочетаниям, которые вызывают метеоризм, относятся чечевица с картофельным пюре, арахис с молоком и отварным картофелем.
  • Не рекомендуется есть углеводы, сахара, молочные продукты с фруктами. К нежелательным сочетаниям относятся рис с творогом и компотом, отруби со сладкой выпечкой.

Любой из перечисленных продуктов необходимо употреблять отдельно от других. Минимальный промежуток потребления такой пищи должен составлять не менее двух часов. В ином случае после употребления таких продуктов, у человека начнется повышенное газообразование.

Молочные продукты

Молочные продукты: свежее молоко, сырки, мороженое, творожки, сыворотка, сухое молоко, сливки содержат лактозу, от которой происходит вздутие кишечника. Иногда лактоза плохо или совсем не усваивается организмом из-за утраты способности к выработке лактазы.

Кисломолочные бактерии вызывают активное газообразование

Лактобактерии, содержащиеся в кефире вызывают газообразование, в следствии возникают некомфортные реакции в ЖКТ. Но диетологи не рекомендуют полностью отказываться от кефира, так как он нужен для нормального процесса пищеварения. Рекомендуется употреблять в пищу только “зрелый” нежирный кефир, имеющий трехдневный срок и не пить его с хлебобулочными изделиями и зерновой продукцией.

Читать так же: какие другие продукты содержат пробиотики.

Свежеиспеченный хлеб, черный, бородинский хлеб, сдоба и выпечка. Они содержат углеводы, глютен и дрожжи, которые и являются грибами, они раздражают стенки желудка и вызывают брожение, приводящее к вздутию в кишечнике.

Сладкие газированные напитки содержат фруктозу, углекислый газ и различные добавки, они усиливают метеоризм. Так же в пиве и квасе присутствуют дрожжи вызывающие брожение. Шампанское и игристые вина активизируют выработку газа в пищеварительном тракте.

Чтобы избежать возникновения газообразования, следует придерживаться нескольких правил:

  • соблюдать диету;
  • отказаться от продуктов, вызывающих вздутие живота;
  • овощи и фрукты придавать термической обработке;

Не рекомендуется наедаться на ночь

  • хорошо пережевывать и не переедать;
  • придерживаться дробного и частого питания до шести раз в день;
  • не запивать холодными, сладкими, газированными напитками;
  • не кушать на ночь особенно долго перевариваемые продукты;
  • после еды не ложиться сразу, а лучше пройтись;
  • пищу употреблять в теплом виде;
  • не употреблять блюда экзотической кухни;
  • не сочетать несовместимые продукты;
  • есть бездрожжевой хлеб и сухари;
  • варить злаковые каши на воде;
  • употреблять кисломолочные продукты с низкой жирностью (только если они хорошо переносятся организмом);
  • готовить блюда из постного мяса приготовленного на пару;
  • вести здоровый, активный образ жизни;
  • делать легкий массаж брюшной полости;
  • не думать о стрессовых и эмоциональных ситуациях;
  • чтобы вывести лишние газы подключите адсорбенты (активированный уголь);
  • избавиться от вредных привычек (разговор во время еды, перекусы при ходьбе, жевательная резинка, алкоголь, сигареты).

Советы из этого ролика помогут вам быстро справиться с вздутием:

Каждый человеческий организм индивидуален. Если на протяжении долгого времени не удается самостоятельно избавиться от вздутия, протекающего с болями, то лучше не тянуть драгоценное время и обратиться к специалисту гастроэнтерологу. Повышенное газообразование может свидетельствовать о серьезных заболеваниях в ЖКТ. Врач назначит обследование и составит сбалансированную, подходящую именно вам диету.

Продукты и степень их влияния на вероятность газообразования представлены в таблице.

Продукты, образующие газообразование: Продукты, не образующие газообразование
  • газированные напитки;
  • алкогольные напитки;
  • капуста белокочанная;
  • продукты, содержащие большой процент соли;
  • соусы;
  • молочные продукты;
  • хлебобулочные;
  • бобовые;
  • перловка;
  • мясные жареные блюда;
  • овощи и фрукты в сыром виде, в составе которых присутствует грубая клетчатка;
  • острые специи;
  • яйца;
  • консервированные продукты.
  • гречневая и рисовая крупа;
  • семена укропа;
  • овощные супы;
  • диетическое мясо на пару (курица, индейка, кролик);
  • постное мясо телятины;
  • отварная или запеченная нежирная рыба;
  • отварные или запеченные овощи и фрукты;
  • несладкий зеленый чай;
  • отвар с имбирем, фенхелем, майораном, шиповником, тмином, ромашкой;
  • вода с лимоном;
  • минеральная вода без газа;
  • цитрусовые;
  • йогурт с пробиотиками.

Профилактические мероприятия

Предотвратить появление неприятных ощущений можно, если соблюдать несколько простых правил.

  1. Одной из важных мер является соблюдение умеренности. В день надо съедать по два-три яблока. Большое количество ведет к нарушению работы пищеварительного тракта.
  2. Употребляйте в пищу только свежие и вымытые фрукты. Смотрите, чтобы на них не было гнили. На их поверхности находится много болезнетворных бактерий. При попадании в организм они угнетают полезную флору и вызывают брожение.
  3. Фрукты должны быть спелыми. Если фрукт недостаточно зрелый, то в их состав входит большое содержание фруктовых кислот. Этот процесс проявляет слабительный эффект, а также провоцирует появление неприятных симптомов в виде изжоги, отрыжки и повышения кислотности сока.
  4. Если у человека наблюдается повышенный уровень кислотности, то в пищу лучше употреблять сладкие виды яблок. При пониженной кислотности подойдут подкисленные плоды.
  5. Если постоянно пучит живот, то возможно решить проблему поможет срезание кожуры или термическая обработка.
  6. Не сочетайте яблоки с несовместимыми продуктами: мясом, картофелем, орехами, бобами. Это приведет к сильному вздутию, болям в животе, урчанию.
  7. Ешьте яблоки после приема еды через один-два часа или непосредственно перед трапезой. Некоторые преподаватели рекомендуют своим ученикам съедать перед экзаменом яблоко. Они усиливают мозговую деятельность благодаря фруктозе. Но делать это на голодный желудок нельзя. Повышается вероятность обострения гастрита или язвы.
  8. Нельзя делать малышам пюре из свежих яблок. Это приведет к раздражению. Поэтому врачи советуют сначала фрукт отваривать, а потом разминать перед едой.

Некоторые женщины пытаются скинуть несколько килограммов, употребляя в течение дня только яблоки. Но, к сожалению, они не думают о вреде для пищеварительного тракта. Не зря диетологи советуют кушать не больше 5-6 яблок в сутки, при этом употреблять продукты, обволакивающие кишечник. Если количество будет превышать норму, то негативных последствий не избежать.

Если организм никак не может переварить яблоки, то это повод обратиться к специалисту, пройти обследование и исключить наличие патологических процессов. Запрещается употреблять в пищу фрукт при сахарном диабете, язве и гастрите, панкреатите острого и хронического характера.

Устранить неприятные ощущения поможет строгая диета. Это не говорит о том, что нельзя есть овощи и фрукты, богатые клетчаткой. Наоборот, они должны присутствовать в рационе. Только перед употреблением их следует подвергать термической или паровой обработке.

Причины повышенного газообразования от яблок

Главной причиной вздутия живота после еды является большое содержание клетчатки и микроэлементов. Если съесть за один раз сразу несколько яблок, то кишечник просто не сможет справиться с такой нагрузкой. На фоне чего возникают процессы брожения.

Вздутие живота после яблок развивается и по другим причинам.

  1. Фрукты с большим содержанием клетчатки провоцируют процессы брожения. Особенно опасно их употреблять вечером непосредственно перед сном. Когда человек отдыхает, все процессы замедляются. То же самое можно сказать и о пищеварительной системе
  2. Желудку тяжело справиться с избыточным количеством пищи. Поэтому в нерасщепленном состоянии они отправляются в кишечный тракт.
  3. Нельзя употреблять в пищу только что сорванные плоды. На их поверхности располагается большое количество микробов. Бактерии не только ведут к повышенному газообразованию, но и возникновению патологических процессов.
  4. В состав яблок включен пектин. Во время переваривания он превращается в гелеобразную массу, которая замедляет пищеварение, тормозит всасывание сахара, а также хорошо впитывает токсические вещества.
  5. Вздутие живота от яблок возникает тогда, когда человек употребляет сладкие фрукты.

Чтобы живот не начал болеть, пучить и вздуваться, врачи советуют в пищу включать только печеные фрукты. Во время термической обработки количество фруктозы значительно уменьшается, но при этом сохраняются все нужные микроэлементы.